मध्यान भोजन योजना के सफल आयोजन हेतु दनियावां में रसोइयों को दिया गया प्रशिक्षण।

संवाददाता रितिक राज वर्मा

दनियावां। मिड-डे मील योजना को और अधिक सफल एवं गुणवत्तापूर्ण बनाने के उद्देश्य से दनियावां प्रखंड स्तर पर विशेष प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया।

यह प्रशिक्षण दनियावां मध्य विद्यालय (मिडिल स्कूल) के प्रांगण में संपन्न हुआ, जिसमें प्रखंड के खरवैया, सलारपुर और सिगरयावां पंचायत की रसोइया व सहायिकाएं शामिल हुईं। प्रशिक्षण सत्र में डीपीएम अमित कुमार, अकाउंटेंट आनंद कुमार, एमडीएम धनरूआ के बिंदा कुमार तथा एमडीएम बीआरडी दनियावां विनीता सिंह उपस्थित रहीं।

कार्यक्रम का संचालन करते हुए विनीता सिंह ने बताया कि विद्यालयों में गुणवत्तापूर्ण मध्यान्ह भोजन उपलब्ध कराने के लिए रसोइया एवं सहायिकाओं को प्रशिक्षित करना आवश्यक है।

प्रशिक्षण के दौरान व्यक्तिगत स्वच्छता, रसोई घर की साफ-सफाई, खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता, निर्धारित मेनू के अनुसार भोजन पकाने की विधि तथा भोजन वितरण के दौरान स्वच्छता अपनाने के महत्व पर जोर दिया गया। उन्होंने आगे कहा कि सरकार का मुख्य उद्देश्य बच्चों में कुपोषण दूर करना और उन्हें संतुलित आहार उपलब्ध कराना है।

इसी को ध्यान में रखते हुए मिड-डे मील योजना को और अधिक प्रभावी बनाया जा रहा है। सरकार ने रसोइयों-सहायिकाओं को मिलने वाले मानदेय में भी लगभग दुगुनी वृद्धि की है, ताकि वे प्रेरित होकर योजना को सफल बना सकें।

प्रशिक्षण में बताया गया कि सप्ताह के अलग-अलग दिनों के लिए अलग-अलग मेनू तय किए गए हैं, ताकि बच्चों को रोजाना विविधतापूर्ण एवं पौष्टिक भोजन उपलब्ध हो सके। आज दिनांक 3 सितंबर 2025 को दनियावां प्रखंड की तीन पंचायतों के रसोइया-सहायिकाओं को प्रशिक्षण दिया गया है। आने वाले दिनों में प्रखंड के अन्य पंचायतों में भी इसी प्रकार का प्रशिक्षण आयोजित किया जाएगा।